Quy định xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

Khu vực chế biến, ăn uống không bị ngập nước, đọng nước; Không bị ảnh hưởng bởi động vật, côn trùng, vi sinh vật gây hại; Không bị ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm từ các khu vực ô nhiễm bụi, hoá chất độc hại và các nguồn gây ô nhiễm khác.

Quy định xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể
Bếp ăn tập thể là cơ sở chế biến, phục vụ ăn uống cho nhiều người ăn tại chỗ hoặc cung cấp đi nơi khác. Bếp ăn tập thể thường được tổ chức tại các nhà máy, xí nghiệp, các cơ quan, trường học bán trú, bệnh viện, nhà hàng và cửa hàng dịch vụ ăn uống có quy mô phục vụ một lúc từ 30 người ăn trở lên; các cơ sở kinh doanh chế biến suất ăn sẵn.
Để đảm bảo an toàn cho an toàn cho mọi người, bộ y tế đã ban hành quy định xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể cho những đơn vị làm dịch vụ này.
Điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể như sau:
1. Yêu cầu địa điểm, môi trường của cơ sở:
Khu vực chế biến, ăn uống không bị ngập nước, đọng nước; Không bị ảnh hưởng bởi động vật, côn trùng, vi sinh vật gây hại; Không bị ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm từ các khu vực ô nhiễm bụi, hoá chất độc hại và các nguồn gây ô nhiễm khác.
2. Yêu cầu thiết kế, bố trí:
Có khu sơ chế nguyên liệu thực phẩm, khu chế biến nấu nướng, khu bảo quản thức ăn; khu ăn uống; kho nguyên liệu thực phẩm, kho lưu trữ bảo quản thực phẩm bao gói sẵn riêng biệt; khu vực rửa tay và nhà vệ sinh cách biệt.
3. Yêu cầu đối với nguyên liệu thực phẩm trang thiết bị, dụng cụ:
Nguyên liệu thực phẩm và các chất phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, chất bảo quản sử dụng trong sản xuất thực phẩm phải có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được phép sử dụng theo quy định;
Trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải đư bảo đảm an toàn; được làm bằng vật liệu không gây ô nhiễm thực phẩm;
4. Yêu cầu đối với người trực tiếp sản xuất thực phẩm
Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được tập huấn và được cấp Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định;
5. Yêu cầu đối với bảo quản thực phẩm trong sản xuất thực phẩm
Nguyên liệu, bao bì, thành phẩm thực phẩm phải được bảo quản trong khu vực chứa đựng, kho riêng, diện tích đủ rộng để bảo quản thực phẩm;
Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại Chúng tôi
Thu thập thông tin tài liệu cần thiết
Đăng ký lịch học và tổ chức khám sức khỏe
Hướng dẫn và trợ giúp khách hàng trong việc tổ chức khám sức khỏe và tập huấn kiến thức về Vệ sinh an toàn thực phẩm
Đại diện khách hàng thực hiện thủ tục xin giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm
Hỗ trợ Quý khách hàng trong việc tiếp đón đoàn kiểm tra địa điểm
Đại diện khách hàng nhận kết quả hành chính trong Công việc
- Tư vấn xin giấy chứng nhận cục vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thủ tục xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
- Tư vấn xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho hộ kinh doanh
- Hồ sơ cần chuẩn bị để xin giấy an toàn vệ sinh thực phẩm
- Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tư vấn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm
- Tư vấn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho nhà hàng
- Tư vấn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho căn tin
- Quy định vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm
- Tư vấn đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán ăn
- Tư vấn xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Tìm hiểu quy trình xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm
- Hướng dẫn xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm cho trường mầm non
- Hướng dẫn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trực tuyến